Restaurant Zum Holzwurm
deutsch-österreichische Küche

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Aus Österreich

Blaufränkisch Zweigelt Cuvee Rotwein trocken

Zweigelt Rotwein trocken

Grüner Veltliner Weißwein trocken

Welschrießling Weißwein trocken

Von der Bergstraße

Heppenheimer Stemmler Riesling trocken (BGW)

Heppenheimer Spätburgunder Rose lieblich (BGW)


Flaschenweine aus Österreich vom Weingut Haider

 

 





Weißweine

2020 Chardonnay Lehmgrube

Chardonnay

Strahlendes Hellgelb, ausgeprägtes Chardonnay-Bukett, 
feiner Duft nach Grapefruit, gehaltvoll, kompakt, ansprechendes
Säurespiel, leicht nussige Anklänge am Gaumen.
Alk. 13%, trocken - Ausbau: Stahltank
Auszeichnungen: Landessiegerfinalist Landesprämierung






2020 Weißburgunder Prädium

Weißburgunder

Strahlendes Hellgelb, feine nussige Anklänge in der Nase, 
harmonisches Säurespiel, feingliedrige Struktur, 
frischer eleganter Abgang.
Alk. 13% - Ausbau: Stahltank
Auszeichnungen: Goldmedaille Bgld Landesprämierung






2019 Am See weiß Weißburgunder 

Am See weiß

mittleres Stohgelb, feinwürzig unterlegte reife Birnenfrucht,
zart rauchige Nuancen, mineralischer Touch, saftig, elegante
Tropenfrucht, finessenreicher Säurebogen, extraktsüßer
Nachhall, hohes Lagerpotential
Alk. 14,5%, trocken - Ausbau: 50% in neuen franz. Eichenfass, 50% in gebrauchten Eichenfass
Auszeichnungen: Goldmedaille Bgld Landesprämierung

Roséweine

2020 St. Laurent Rosé 

Rose

Rötlicher Schimmer, fruchtig, elegant,
ansprechende Säure, harmonisch, leichter Abgang.
Alk. 11,5%, trocken - Ausbau: Stahltank
Goldmedaille 2018 Burgenländische Weinprämierung

Rotweine

2015 St. Laurent Ried Neugerissene

St. Laurent

Kräftiges Rubinrot, feine Frucht nach Weichsel, 
zarte Tannine, harmonisch und weich am Gaumen.
Alk. 12%, trocken - Ausbau: im Stahltank und gebrauchten Barrique
Auszeichnungen: Falstaff prämiert 88 Pkt.






2019 Blauer Zweigelt Neuberg

Zeigelt

Kräftiges Dunkelrot, in der Nase reife Kirschenaromen, 
samtige Tannine, gehaltvoll angenehmer Abgang.
Alk. 13%, trocken - Ausbau: im Stahltank und gebrauchten Barrique






2016 Cabernet Sauvignon Neuberg

Cabernet Sauvignon

Kräftiges Dunkelrot, reife Frucht, Duft nach Johannisbeeren, 
Dörrpflaumen, kompakt, ausgeprägte Tannine, kräftiger Abgang, 
hohes Lagerpotenzial.
Alk. 13,5%, trocken - Ausbau: im neuen und gebrauchten Barrique
Auszeichnungen: Falstaff prämiert 90 Pkt.





2019 Blaufränkisch - Neuberg

Blaufränkisch

Kräftiges Dunkelrot, beerige Note, feine Brombeertöne,
kräftiges Tannin, körperreich, langer Abgang.
Alk. 13,5% trocken - Ausbau: im gebrauchten Barrique, französische Eiche






2016 HTH  - unfiltriert - Cuvée Barrique

HTH

Sorten: 20% Syrah, 20% Merlot und 60% Cabernet Sauvignon
(HTH = Haider Thomas Heinrich, die Initialen vom Winzer)
Kräftiges Dunkelrot, reife beerige Frucht, Anklänge von Kokos 
und Vanille, angenehme Röstaromen, kompakt und kraftvoll, 
dezente, leicht süssliche Eichenwürze, weiche Tannine am Abgang, 
hohes Lagerpotenzial.
Alk. 14,5%, trocken - Ausbau: 18 Monate im Barrique, 100% neue amerikanische Eiche
Auszeichnungen: Falstaff 90 Punkte

** Bitte beachten Sie auch unsere tagesaktuellen Weinempfehlungen**


 
 
 
 
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